Il nostro menu,
servito caldo di attenzione.

Fatti in casa - 1 pz Allergeni: 1,7

Baccelli di soia

Alghe condite con aceto, aromi e semi di sesamo

5 pz Allergeni: 1,2,4

Fatti in casa - 3 pz Allergeni: 1

3 pz Allergeni: 1,2

6 pz Soffice pastella ripiena di polpo tipica giapponese, con maionese, salsa takoyaki e katsuobushi ( tonno essiccato) Allergeni: 1,4

10 pz Allergeni: 1,4

Con 1 salsa a scelta - 10 pz Allergeni: 1,4

Ravioli ripieni di pollo* e verdure 3pz

Ravioli ripieni di carne di maiale 3pz

Ravioli ripieni di manzo 3pz

Ravioli misti (verdure, maiale, pollo e verdure) 6pz

Tonno condito con lime e sesamo accompagnato da cetriolo - 120 g Allergeni: 4,11

Salmone condito con teriyaki e sesamo - 120 g Allergeni: 4,6,11

Tonno condito con battuto di capperi e acciughe, crema di peperone, pomodorino confit e tarallo croccante - 120 g Allergeni: 1,4

Salmone marinato in salsa di soia e arancia, con guacamole e lamelle di mandorla - 120 g Allergeni: 4,6,8

Soffici paninetti cotti al vapore, ripieni di cavolo cappuccio marinato e guacamole 3pz

Soffici paninetti cotti al vapore, ripieni di straccetti di maiale e cavolo cappuccio marinato 3pz

Soffici paninetti cotti al vapore, ripieni di salmone semiaffumicato, guacamole e cipolla fritta 3pz

Allergeni: 9

Allergeni: 2,9

Frittata giapponese con cavolo cappuccio, bacon, funghi, cipollotto e zenzero con sopra Mayo, salsa okonomiyaki e katsubushi (contiene glutine)

Croccante cotoletta fritta di maiale , accompagnata da riso basmati e salsa al curry e latte di cocco. Allergeni: 1,9,10

Spaghetti tipici della cucina giapponesi di farina di grano duro, con straccetti di manzo, uovo e verdure miste Allergeni: 1,3,9

VEG - Ceci, edamame, carote, melanzana fritta, peperone arrostito, cipolla candita, olive nere. Allergeni: 1

Crea il tuo poke combinando gli ingredienti che preferisci, a partire da 8 euro. Scegli quanti contorni vuoi, 1 porzione principale, 1 parte croccante, infine scegli la salsa e il cereale di base.

Pollo fritto nel panko, grana, rucola, salsa caesar, pomodorini, olive nere, origano Allergeni: 1,3,7

Filetto di sgombro, melanzana fritta, pomodorini, cipolla in agrodolce, cicoriella selvatica e lamelle di mandorle Allergeni: 1,2,11

Gambero fritto nel panko, edamame,zucchina marinata,pomodoro secco, barbabietola, anacardi Allergeni: 1,2

Tonno al lime, cetriolo, edamame, cavolo viola marinato, pomodorino confit,lamelle di mandorla Allergeni: 4,11

Salmone marinato alla soia, avocado,edamame,wakame, cipolla fritta Allergeni: 1,4,6,11

Allergeni: 4

Allergeni: 4

—

Allergeni:1,2

Allergeni: 4

Allergeni: 4

Con salmone o tonno Allergeni: 1,3,4

Hosomaki al salmone fritto in tempura Fuori tartare di salmone marinata all'arancia Allergeni: 1,4

Allergeni: 4

Allergeni: 4

Con dentro: gambero fritto nel panko, spalmabili e avocado - Fuori: salsa teryiaki Allergeni: 1,2,7,11

Con tonno, cetriolo, spalmabile Allergeni: 4,7,11

Con salmone, avocado, spalmabile Allergeni: 4,7,11

Con dentro: tonno, cetriolo, spalmabili Fuori: mayo piccante, teriyaki, cipolla fritta Allergeni: 1,3,4,6,7,11

Con dentro: salmone, avocado, spalmabile Fuori: mayo piccante, teriyaki, cipolla fritta Allergeni: 1,3,4,6,7,11

Con dentro: salmone 70gr Allergeni: 4

Con dentro: avocado, cetriolo, spalmabile Fuori: tartare di salmone condita con mayo piccante, lime, mandorle Allergeni: 3,4,6,7,8,11

Riso al Negroamaro Con dentro: sgombro in tempura. Fuori: melanzana affumicata, fili di peperoncino essiccati, fiori eduli. Allergeni: 1,4,11,12

Con dentro: gambero fritto nel panko, avocado, spalmabile Fuori: fettine di salmone crudo, crispy, teriyaki Allergeni: 1,2,4,6,7,11

Con dentro: gambero fritto nel panko, avocado, spalmabile Fuori: fette di salmone, tonno, avocado Allergeni: 2,4,6,7,11

Con dentro: salmone, avocado, spalmabile Fuori: salmone flambato, mayo e lamelle di mandorla Allergeni: 3,4,7,8,11

Con dentro: avocado, cetriolo, spalmabile Fuori: tartare di scampo e limone candito Allergeni: 2,7,11

Con dentro: avocado, cetriolo, spalmabile Fuori: tartare di gambero rosso condita al lime Allergeni: 2,7,11

Con dentro: gambero fritto nel panko, avocado, spalmabile Fuori: fette di tonno scottato, maionese al wasabi e lamelle di mandorla Allergeni: 1,2,4,6,7,8,11

Con dentro: tartare di tonno condita con salsa piccante Fuori: avocado, tartare di tonno al lime Allergeni: 4,6,11

Con dentro: : verdurine al forno Fuori: salsa guacamole e cialda di pasta fillo Allergeni: 1,6,11

Riso alla barbabietola Con dentro: : peperone, avocado, lattuga, spalmabile. Fuori: crême fraîche e cipolla croccante Allergeni: 1,6,7,11

Con dentro: : melanzana arrosto fuori: stracciatella locale, pomodrino confit e timo Allergeni: 6,7,11

Con dentro: salmone in tempura Fuori: maionese alla barbabietola e cipolla croccante Allergeni: 1,3,4,6,7,11

Con dentro: avocado, cetriolo, spalmabile Fuori: tartare di gambero cotto condita con mayo al wasabi, erba cipollina Allergeni: 2,3,7,11

Uramaki fritto nel panko Con dentro: tonno, cetriolo, spalmabile Allergeni: 1,4,7,11

Uramaki fritto nel panko Con dentro: salmone, avocado, spalmabile Fuori: mayo piccante, salsa thai e goma wakame Allergeni: 1,4,6,7,11

1 pezzo

Gusti misti – 2 pezzi

—

0,50 L

0,50 L

0,33 L

0,33 L

0,33 L

Tipica gassosa Giapponese. Gusti disponili: -Fragola -Mirtillo 0,20 L

5.0% 0,33 L

5.0% 0,33 L

4.2% 0,33 L

5.0% 0,33 L

4.7% 0,33 L